Szkolenia

Mixuj Sukces z Przyjemnością

Odkryj Sztukę Barmańską i Zbuduj Silny Zespół

Rozpocznij swoją barmańską przygodę z nami!

Nasze profesjonalne szkolenie barmańskie to kompleksowy kurs zaprojektowany, aby zapewnić uczestnikom dogłębne i praktyczne zrozumienie zawodu barmana. Oferujemy szeroki zakres tematów, od podstaw po zaawansowane techniki, niezbędne w każdym profesjonalnym barze.

Certyfikat Zawodowy
Po ukończeniu kursu każdy uczestnik może przystąpić do egzaminu. Zaliczenie egzaminu gwarantuje otrzymanie certyfikatu potwierdzającego zdobytą wiedzę i umiejętności.

Nasze Szkolenie Barmańskie

Twoja Podróż do Zawodowego Barmaństwa Zaczyna się Tutaj!

Wprowadzenie do Zawodu Barmana

Poznaj podstawy zawodu, kulturę pracy, etykę zawodową oraz zasady ergonomii.

Towaroznawstwo

Odkryj świat alkoholi – od ich produkcji po zastosowanie, w tym technologię i towaroznawstwo napojów alkoholowych.

Terminologia i Sprzęt Barowy

Zdobądź wiedzę o terminologii barowej, naucz się obsługi różnorodnego sprzętu oraz poznaj rodzaje szkła i miar barowych.

Organizacja i Zarządzanie Barem

Dowiedz się, jak efektywnie zarządzać barem i personelem.

Obsługa Gości

Zdobądź umiejętności profesjonalnej obsługi klientów przy barze i przy stoliku, w tym elementy pracy kelnerskiej.

Miksologia

Opanuj sztukę komponowania różnorodnych napojów mieszanych – od klasycznych koktajli po nowoczesne kreacje.

Dekoracje i Prezentacja

Naucz się tworzyć atrakcyjne dekoracje do napojów oraz opanuj sztukę ich efektownej prezentacji.

Zostań profesjonalnym Baristą!

Szkolenia Baristyczne

Szkolenie Barista – Dla Kogo?

Nasz kurs jest idealny dla każdego – od doświadczonych miłośników kawy po początkujących entuzjastów tego złocistego napoju. Skupiamy się na przekazywaniu praktycznych umiejętności przyrządzania espresso i innych napojów na jego bazie. Oferujemy kompleksowe szkolenie, które obejmuje:

  • Przygotowanie espresso i jego wariantów: americano, cappuccino, latte macchiato, cafe latte, flat white, latte art.
  • Wiedza teoretyczna o kulturze picia kawy, jej historii, różnicach między arabiką a robustą, oraz wpływie stopnia wypalenia i mielenia ziaren na smak.
  • Praktyczne warsztaty z obsługi ekspresu i młynka.

Przekształć swoje zainteresowanie w profesjonalizm

Zdobywaj wiedzę, rozwijaj umiejętności, odkrywaj pasję

Co nas wyróżnia?

Nasz kurs baristy wyróżnia się dzięki wykwalifikowanym trenerom, indywidualnemu podejściu i wykorzystaniu wysokiej jakości sprzętu. Kładziemy nacisk na praktyczne umiejętności, abyś mógł wykorzystać zdobytą wiedzę zarówno zawodowo, jak i prywatnie.

Co zyskasz po szkoleniu?

Po zakończeniu szkolenia będziesz doskonale przygotowany do pracy jako barista. Otrzymasz certyfikat potwierdzający Twoje umiejętności, a także dostęp do ekskluzywnych ofert i rabatów. Dodatkowo, otrzymasz prezent w postaci wyselekcjonowanej kawy.
Zaczynając od ziaren kawy, aż po sztukę latte art

Krok po kroku: Twoja ścieżka do mistrzostwa

Od ziarenka do filiżanki: Podróż przez świat kawy

Podstawowe informacje na temat kawy

  • Trivia i historia: Przeniesiemy Cię w podróż przez czas, odkrywając korzenie kawy, jej ewolucję kulturową i rozwój globalnego handlu.
  • Gatunki kawy i botanika: Poznasz różnice między Arabica a Robusta, nauczysz się identyfikować cechy poszczególnych ziaren.
  • Procesy uprawy i obróbki: Zrozumiesz, jak metody zbierania, obróbki, palenia i przechowywania wpływają na smak i jakość kawy.
  • Globalny rynek kawy: Poznasz główne kraje produkujące kawę i trendy w jej spożyciu na świecie.
  • Kofeina – fakty i mity: Rozpracujemy mity dotyczące kofeiny i jej wpływu na organizm.

Sztuka doskonałego Espresso: Odkryj każdy detal

Espresso

  • Definicja i techniki parzenia: Nauczysz się, jak przygotować idealne espresso, zrozumiesz zasady preinfuzji i ekstrakcji.
  • Zasada 4M: Odkryjemy, jak Miscele (mieszanka), Macinazione (mielenie), Macchina (ekspres) i Mano (ręka baristy) wpływają na jakość espresso.
  • Obsługa i konserwacja ekspresu: Dowiesz się, jak dbać o sprzęt, aby zapewnić najlepszą jakość każdego naparu.

Mleczna magia: Opanuj sztukę kaw mlecznych

Kawy mleczne i techniki spieniania mleka

  • Techniki spieniania: Zrozumiesz, jak prawidłowo spieniać mleko, aby osiągnąć idealną konsystencję i temperaturę.
  • Przygotowanie popularnych napojów mlecznych: Nauczysz się robić cappuccino, caffè latte, mocha, i inne, poznając ich charakterystyczne proporcje i techniki.

Latte Art: Maluj na kawie

Latte Art

  • Podstawowe wzory: Opanujesz sztukę tworzenia klasycznych wzorów latte art, takich jak rosseta, serce czy tulipan.
  • Etching Art: Nauczysz się również techniki rysowania na kawie przy użyciu szpikulca i czekolady.

Potwierdzenie mistrzostwa w sztuce baristy

Certyfikat

Po zakończeniu kursu i zdaniu egzaminu, uczestnicy otrzymują certyfikat potwierdzający zdobytą wiedzę i umiejętności.

Specjalna Oferta Dla Szkół

Nasze specjalne szkolenia edukacyjne są zaprojektowane tak, aby wzbogacić program nauczania i zainspirować uczniów do nauki praktycznych umiejętności. Oferta obejmuje zarówno podstawy zawodu barmana i baristy, jak i zaawansowane techniki. To wyjątkowa okazja, by uczniowie zdobyli cenne doświadczenie i wiedzę, które mogą wykorzystać w przyszłej karierze.

Zarezerwuj termin

Czy masz pytania dotyczące naszej oferty? A może chcesz zarezerwować termin?

Wypełnij formularz, a my skontaktujemy się z Tobą!

Ogólny

Bezpośredni kontakt

Skontaktuj się z nami bezpośrednio przez telefon lub email dostępny poniżej. Możesz również przesłać swoje zapytanie za pomocą formularza, a my skontaktujemy się z Tobą.

08.00 - 18.00

Godziny pracy biura